Морская вода
500г / 1кг
Маринара
Marinara
2200
Биск-уха
Bisque
2000
Морская вода, красный перец
Sea water, red pepper
1600
Анчоусы с красным перцем
Anchovies with red pepper
1800
Томатные
500г / 1кг
Аррабиата
Arrabiata
2500
Путтанеска
Puttanesca
2200
Гаспаччо
Gazpacho
2200
Аррабиата рикотта
Ricotta arrabiata
2300
Пиццайола
Pizzaiola
2000
Красное вино, томаты, бекон
Red wine, tomatoes, bacon
2200
Чоризо
Chorizo
2200
Болгарское лечо
Bulgarian lecho
2100
Томаты, оливки, лук, кедровый орех
Tomatoes, olives, onions, pine nuts
2300
Рагу Болоньезе
Ragu Bolognese
1900
Аррабиата, пармезан
Arrabiata, Parmesan
2600
Томатный майо, базилик
Tomato mayo, basil
2600
Непривычный вкус
500г / 1кг
Маринара малина
Marinara raspberry
1600
Спайси кола
Spicy cola
2600
Сгущёнка, васаби
Condensed milk, wasabi
2300
Горчичный соус
Mustard sauce
2100
По-флотски
Naval
1950
Арахисовая паста
Peanut paste
1950
Шоколад, банан, M&M's
Chocolate, banana, M&M's
2250
Золото, устричный соус
Gold, oyster sauce
2550
Мохито
Mojito
1700
Рафаэлло
Rafaello
1850
Сникерс
Snickers
1950
Мятный белый шоколад
Mint white chocolate
2050
Солёная карамель, попкорн
Salted caramel, popcorn
2150
Сгущёнка, маршмеллоу
Condensed milk, marshmallows
2650
BBQ
1800
Алкогольные
500г / 1кг
Мартини
Martini
2200
Глинтвейн
Mulled wine
1700
Бурбон, чоризо, сливки, кленовый сироп
Bourbon, chorizo, cream, maple syrup
2400
Красное вино, лук, бекон
Red wine, onions, bacon
1700
Сырно-фруктовые
500г / 1кг
Груша, пармезан, сливки
Pear, parmesan, cream
2600
Манго, бри
Mango, brie
2550
Алоэ, маскарпоне
Aloe, mascarpone
2150
Инжир, хлебный крем, пекорино
Figs, bread cream, pecorino
2550
Нектарин, страчателла
Nectarine, stracciatella
2550
Черника, шевр
Blueberry, chevre
2550
Арбуз, пармезан
Watermelon, parmesan
2300
Яблоко, горгонзола
Apple, gorgonzola
2550
Клубника, бри
Strawberry, brie
2650
Киви, сметана
Kiwi, sour cream
1800
Маракуйя, буррата
Passion fruit, burrata
2550
Вишня, моцарелла
Cherry, mozzarella
2400
Яблоко, бальзамик, буррата
Apple, balsamic, burrata
2650
Хурма, буррата
Persimmon, burrata
2150
Азиатские
500г / 1кг
Кинза, яблочный сок, пиво
Cilantro, apple juice, beer
2000
Карри, кокос
Curry, coconut
2200
Ананас, имбирь
Pineapple, ginger
2200
Том-ям
Tom yam
2700
Даши
Dashi
1600
Лайм, кунжутное масло
Lime, sesame oil
1700
Кимчи
Kimchi
2000
Морская вода, лайм
Sea water, lime
1600
Терияки
Teriyaki
2000
Мисо
Miso
1600
Зелёный карри
Green curry
2000
Чука, кунжутное масло
Chuka, sesame oil
1800
Личи, саке, бри
Lychee, sake, brie
2250
Уксус, морская вода, красный перец
Vinegar, sea water, red pepper
1900
Овощные
500г / 1кг
Грибной соус
Mushroom sauce
2300
Песто
Pesto
2550
Тыква
Pumpkin
1500
Брокколи
Broccoli
1500
Чесночная паста
Garlic paste
2000
Спаржа, пармезан, яичный соус
Asparagus, parmesan, egg sauce
2550
Халапеньо
Jalapeno
2000
Шпинат, пармезан, белое вино
Spinach, parmesan, white wine
2000
Сырные
500г / 1кг
Блючиз
Blue cheese
2600
Картофельное пюре с пармезаном
Potato parmesan puree
2100
Маргарита
Margarita
2300
Чеддер
Cheddar
2600
Шевр, лук, белое вино
Chevre, onion, white wine
2550
Четыре сыра
Four cheeses
2700
Горгонзола, белое вино, горох, бекон
Gorgonzola, white wine, peas, bacon
2600
Кукуруза, пекорино
Corn, pecorino
2000
Буррата, порей, сливки
Burrata, leek, cream
2400
Пармезан, сливки, чёрный перец
Parmesan, cream, black pepper
2600
Сливочные
500г / 1кг
Сливки, петрушка
Cream, parsley
2500
Чёрные мидии
Black mussels
2100
Карбонара
Carbonara
2200
Сливки, трюфель
Cream, truffle
2700
Пять перцев
Five peppers
2300
Сливки, шафран
Cream, saffron
2100
Солёные огурцы с водкой
Salted cucumbers with vodka
2100
Сливки, зелёный перец
Cream, green pepper
2000
Фисташковый соус
Pistachio sauce
2800
Красная икра, щучья икра
Red caviar, pike caviar
3000
Сливки, морская вода, укроп
Cream, seafood water, dill
2200
Французский стиль
French style
2500
Белое вино, прованские травы
Provencal herbs
2600
Пате из оливок
Olive pate
2750
Мёд, чили-чеснок
Honey, chili-garlic
2500
Лаванда, сливки
Lavender, cream
2200
Мята, сливки, белое вино
Mint, cream, white wine
2300
Дзадзыки
Dzadzyki
2200
Красное вино, сливки, чеснок
Red wine, cream, garlic
2300
Луковый соус, белое вино
Onion sauce, white wine
2200
Лёд
Устрица Императорская- орехово-сливочные нотки и тонкое морское послевкусие
Imperial oyster
490
Устрица Муроцу- фруктовое послевкусие
Oyster Murotsu
990
Устрица Розовая Джоли- солёная карамель
Pink Jolie oyster
690
Морской ёж, перепелиный желток, огурец, понзу
Sea urchin
590
Креветки на льду
Shrimps on ice / 300 гр
1900
RAW BAR
Севиче из сибас, пани пури
Sea bass ceviche and pani puri
1600
Севиче из гребешка
Scallop ceviche
1350
Тартар из лосося, роти
Salmon tartare, roti
1450
Тартар из тунца, роти
Tuna tartare, roti
950
Тартар из говядины, мусс сливочный демиглас
Beef tartare with creamy demi-glace mousse
1300
Крудо из сибас, соус шисо
Sea bass сгиао, shiso sauce
1650
Татаки лосось, гуакамоле, понзу, начос
Salmon tataki with guacamole, ponzu sauce, and nachos
1250
Татаки тунец, манго, огурец, сладкий чили
Tuna tataki with mango, cucumber, and sweet chili
850
Роллы
Калифорния снежный краб
California snow crab
900
Креветка темпура
Tempura shrimp
1100
Канада ролл
Canada roll
1200
Филадельфия
Philadelphia
1400
Калифорния камчатский краб
California roll with Kamchatka crab
1700
Ролл с крабом и лососем
Salmon and crab roll
1500
Ролл с гребешком и креветкой
Sea scallop and shrimp roll
1100
Ролл с креветкой и лососем
Salmon and shrimp roll
1400
Ролл с угрём и лососем
Salmon and unagi roll
1200
Кето ролл с лососем и креветкой
Keto salmon and shrimp roll
900
Маки ролл с огурцом
Cucumber maki roll
390
Маки ролл с авокадо
Avocado maki roll
490
Маки ролл с лососем
Salmon maki roll
850
Маки ролл с тунцом
Tuna maki roll
590
Маки ролл с с крабом
Crab maki roll
1100
Сашими
Лосось
Salmon
1350
Тунец Йуллоуфин
Tuna Yellowfin
1100
Сибас
Sea Bass
1000
Хенд- ролл
Ролл с крабом, сгущёнка- васаби, манго-майо
Crab roll with mango- mayo and sweet wasabi cream
1350
Ролл с лососем, сливками, тобика, щучья икра
Salmon roll, cream, tobiko, and pike caviar
890
Салаты
Зелёный салат с ореховой заправкой
Green salad with nut dressing
750
Зелёный салат с шисо и оливковым масло
Green salad with shiso-olive oil
850
Каталонский салат с томатами
1000
Страчателла, хрустящий баклажан, манго, креветки
Stracciatella, crispy eggplant, mango, shrimp
1500
Салат с креветкой, авокадо, апельсин, имбирный крем
Salad with shrimp, avocado, orange, ginger cream
1700
Японский салат с угрем
Japanese salad with grilled unagi
1100
Салат с кальмаром
Fresh squid salad
1200
Жареный романо с муссом из артишоков и креветок, сливочный унаги
Salad wiGrilled romaine salad, artichoke mousse, shrimp, creamy unagi dressingth eel, crispy rice, crushed cucumbers
950
Закуски
Битые огурцы
Smashed cucumber salad
550
Азиатские грибы муэр с мраморной говядиной
Seared marbled beef with Asian wood ear mushrooms
900
Чебуреки с крабом и лангустином
Chebureks with crab and langoustine
1100
Креветки попкорн
Shrimp popcorn
1400
Тако с креветкой и персиком
Shrimp and peach tacos
600
Фаршированные мини-кальмары с креветками, картофелем и сицилийским соусом
Stuffed mini squid with shrimp and potatoes, Sicilian sauce
1290
Улитки по- бургундски
Snails in Burgundy
1350
Гёдза с крабом
Gyoza with crab
1600
Гёдза с креветкой, том-ям
Gyoza with crab shrimp, tom yum
900
Гёдза с курицей карри
Gyoza with chicken, curry
600
Креветки на гриле в соусе из томатов конкассе, оливок, каперсов, орегано
Grilled shrimp in a sauce of tomato concassé, olives, capers, and oregano
1200
Вяленая говядина
Beef jerky
900
Чипсы пармезан
Baked Parmesan crisps
350
Жареные фисташки
Roasted pistachios
590
Креветки в соусе
300 гр
В винно- чесночном соусе с петрушкой
White wine and garlic sauce with fresh parsley
2000
Сливки, пармезан, чёрный перец
Parmesan, cream, black pepper
2500
Супы
Суп том-ям с креветками и мини-кальмаром
Tom Yum soup with shrimp and baby squid
1480
Сырный суп с морепродуктами
Cheesy soup with seafood
950
Рамен с морепродуктами
Ramen with seafood
1100
Мисо суп
Classic miso soup
600
Гаспачо
Classic gazpacho
700
Горячие блюда
Тальятелле с креветкой
Tagliatelle mollusca with shrimp
1200
Тальятелле с крабом
Tagliatelle mollusca with crab
2100
Лингвини с морепродуктами
Linguine with seafood
1500
Радиатори с креветкой и вонголе
Radiatori with shrimp and vongole
950
Каламарата с кальмарами
Calamarata with aquid
1100
Ризотто с креветками, соус биск
Risotto with shrimp and shellfish bisque
1100
Жареный рис с крабом
Fried rice with crab
1550
Жареный рис с креветкой
Fried rice with shrimp
850
Жареный рис с говядиной
Fried rice with beef
1150
Телячьи щёчки, орзо, пармезан
Veal cheeks, orzo, parmesan
1350
Сибас, японский рис, свежий салат
Sea bass, Japanese rice, fresh salad
2400
Морской окунь в средиземноморском соусе с каперсами и маслинами
Sea bass, Mediterranean sauce, capers, black olives
1900
Шримпкейк- бургер с соусом том-ям
Shrimp cake burger with tom yum sauce
1100
Лосось на гриле, пюре сельдерей-яблоко, шисо, эринги, шимиджи
Grilled salmon, mashed celery-apple, shiso, eringi, shimiji
1900
Десерты
Эклер MOLLUSCA
Eclair MOLLUSCA
650
Меренговый рулет с фисташками и малиной
Pavlova roll with pistachios and raspberry
690
Миндальное безе, кокосовы крем, сорбет манго
Almond meringue, coconut crem, mango sorbet
890
Ленивый Наполеон с трюфелем
Lazy Napoleon with truffle
950
Мини-шу с двойным шоколадом
Mini-Choux with double chocolate
790
Неклассический тирамису
Non-classic Tiramisu
750
Сорбет
Lime sorbet
390
Мороженое
Ice cream ball
390
